米发糕怎样做

大米洗净泡3-5个小时。 捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。 放在研磨机里打成粉状。

在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。

加入一勺白糖及适量的发酵粉。

9、慢慢加入温水，边加边搅拌。

成为很粘稠的面糊糊。

1模具里抹点油，放入切好的椰枣。

1将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。

1发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。

1出炉以后倒扣晾凉即可。