合成牛肉是用什么做的

合成牛肉就是用那些碎肉直接拼接成的假牛肉，在屠宰场杀牛的时候也会有很多的碎肉这些任他们为了不让这些碎肉浪费掉，就直接用一些添加剂拼接在一起，然后做成了牛排，其实这种牛排它的成本也是相当低，所以价钱也就相当便宜了，但是实际上它的口感吃起来也是相当松散，没有真正牛肉的那种韧劲儿。现在的制作工艺是越来越先进了，所以很多不法商家他们就直接鱼龙混杂，用一些猪肉抹上一些牛肉酱或者说是牛肉香精，这样的话就能够制作出外形看起来和牛肉很相似的模样。