中山美食

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中山位于广东其美食有:乳鸽、崖口云吞、早茶等。

中山美食

中山乳鸽,选用的是从国外引进的优良鸽钟,与本地的鸽种杂交后选育而成,个头较大,肉质嫩滑,胸肉肥厚,在整个广东省都很有名气,种类有红烧乳鸽、脆皮乳鸽等。

中山美食 第2张

中山南朗镇的崖口云吞在中山和港澳一带都很有名气,崖口云吞具有皮薄肉嫩的特点,然后是以虾糠熬制的汤底,云吞只只分明,汤底清爽鲜亮。

中山美食 第3张

早茶主要由中式的点心和茶水组成,点心由干蒸烧卖、水晶虾饺、马蹄糕、糯米鸡等组成,茶水有西湖龙井、大红袍、铁观音等组成。

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