相关红烧的知识
主食材:带鱼1条,豆腐一块,鸡蛋一个。配料:油适量,生抽少许,老酒适量,盐巴少许。步骤1:鸡蛋打散,带鱼洗净,豆腐切块,具体多大,自己看步骤2:热油,放入豆腐煎步骤3:两面金黄即可出锅步骤4:这样就可以了步骤5:带鱼沾上蛋液,放入油中煎,...
牛蛙怎么红烧:食材:牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。红烧牛蛙的做法:1、小米椒切圈,青椒切块;2、蒜切片,姜切片,葱切葱花;3、牛蛙剁成块,再倒入...
将鸡爪下锅焯一下水,再将鸡爪捞出,把指甲剪去;锅中倒入油,烧热后下入冰糖,炒红后下入鸡爪,炒出糖色备用;再将切好的配料倒进油锅中,翻炒出香味;加调料后焖煮二十分钟,炒香后倒入鸡爪,再加盐、老抽、生抽、蚝油等调味品,加入清水,用...
1、将鸡翅洗净,表面划痕。2、将姜洗净切小块;将蒜头去膜,切小块。3、开火,将冰糖下入锅里炒匀。4、将鸡翅下入锅里,翻炒至表面焦糖色。5、将姜丝、蒜头等都下入锅里,翻炒出香味。6、加入适量的水,大火煮开,加适量盐和鸡精调味...
怎么做红烧鲤鱼好吃食材:鲤鱼100克,青椒10克,红椒10克,蒜3瓣,大葱1段,姜1块,干辣椒4个调味料:盐1勺,油30毫升,豆瓣酱1勺,酱油1勺红烧鲤鱼的做法:1、首先将青椒和红椒切块,再把大葱切丝,蒜切块,姜切丝,然后把干辣椒剪开;2、处理好的鲤鱼...
主食材:豆腐泡300克,五花肉100克,芹菜3颗。配料:大蒜4瓣,小米辣4个。步骤1:准备所需食材,并将所有食材清洗干净,然后先后将豆腐泡对角切开,五花肉剁成肉末,芹菜切成小段,辣椒、大蒜切碎;步骤2:准备一个小炒汁,一勺生抽、1勺蚝油、...
主食材:羊肉500克,胡萝卜2根,金龙鱼西北风味刀削挂面120克。配料:葱、蒜、八角、干辣椒适量,豆瓣酱50克,料酒30毫升,老抽30毫升,生抽30毫升,冰糖20克,食用油适量。步骤1:羊前腿肉切大块。步骤2:胡萝卜去皮切块。步骤3:羊肉冷水...
主食材:鸡蛋3个。配料:食用油少许,盐少许,蚝油少许,老抽少许,糖少许,葱蒜适量。步骤1:煎蛋。步骤2:鸡蛋煎至凝固。步骤3:煎蛋切块。步骤4:炒香葱蒜。步骤5:放煎蛋。步骤6:加水、盐、老抽、蚝油、糖,小火烧至入味。步骤7:烧至...
主食材:海鱼800克。配料:植物油适量,陈醋适量,料酒适量,酱料适量,葱适量,盐适量。步骤1:海鱼热油下锅步骤2:加料酒,盐,生抽,老抽酱料和清水小火炖鱼。步骤3:收汁出锅咯!...
说到鸡中翅的吃法呢,相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅,其实在家庭厨房里面,鸡翅的吃法也是非常地多的。鸡中翅骨头不多,肉质有筋性,吃起来口感特别的好,因此很多人都喜欢吃,但鸡中翅的价格一般比...
1、分情况。2、一般情况下,要是麻婆豆腐放到冰箱里面冷藏,没有出现变质情况的话,是可以继续吃的。3、但是要是放在室外的话,很容易滋生细菌等微生物,出现变质变味的情况,这个时候是不建议继续吃的,否则会对健康有害。4、建议...
主食材:鸡翅根400克。配料:油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,料酒适量,葱姜适量,香叶适量,大料适量。步骤1:鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水步骤2:起油锅炒糖色,鸡翅根入锅炒步骤3:加葱姜、大料、香叶、酱油炒均匀步骤4:加料酒...
红烧鲍鱼怎么做好吃食材:鲍鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、小米椒10克、蒜6瓣调味料:蚝油1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量红烧鲍鱼的做法:1、鲍鱼去壳洗净切十字花刀;2、葱姜蒜切沫;3、黄...
红烧牛肉面是一道美味的传统佳肴,以其红亮的色泽和浓郁的味道而著称。这道美食汇集了牛肉、面条和各种调味料,为家人提供了一餐丰盛而美味的晚餐。制作红烧牛肉面并不复杂,以下是详细的步骤。一、所需食材:牛肉:300克面条:2...
1、主料。2、茄子切滚刀块,撒玉米淀粉,均匀裹在茄子上。3、茄子炸至金黄捞出备用。4、锅里留少许油,炸香葱、蒜。5、放入西红柿。6、放入炸好的茄子、盐、糖、生抽。7、炒制茄子入味即可关火。关于红烧茄子的做法家常是...
红烧鹅肉怎么做食材:鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、调味料:油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙红烧鹅肉的做法:1、鹅洗净剁块;2、姜蒜洋葱切片、小米椒切圈;3、锅中烧热水,水开放...
主食材:带鱼一条,鲳鳊鱼一条,小黄鱼3条,豆腐鱼3条。配料:红辣椒适量,生姜适量,大蒜适量,生抽适量,料酒适量,耗油适量,糖适量。步骤1:热锅冷油,生姜大蒜小米椒爆香步骤2:放入鲳鳊鱼,两面稍微煎一下步骤3:继续放入小黄鱼,翻炒步骤4:继...
主食材:大排四块,鸡蛋一个,淀粉适量。配料:生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺。步骤1:大排加葱姜料酒腌制步骤2:裹上鸡蛋淀粉炸制金黄色步骤3:爆香葱姜八角香叶步骤4:加入生抽老抽清水煮20分钟步骤5:煮至汤汁浓稠...
主食材:葱段15克,蒜片5克,鲅鱼270克。配料:姜7克。步骤1:鲅鱼切块步骤2:锅中放油,倒入葱段,蒜片,姜片,干辣椒,八角,大火爆香步骤3:倒入鲅鱼,翻炒两分钟,步骤4:加入老抽,生抽,料酒,翻炒均匀步骤5:加入水,盐,白砂糖,鸡粉,大火收汁...
1、先把太阳鱼处理干净放生粉,盐,料酒,酱油腌制十分钟左右。2、生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段备用。3、起锅热油,油六成热把腌好的太阳鱼放进锅小火煎。4、一面煎好后翻另一面煎,两面煎好后把生姜放进锅。5、调制小半碗...
主食材:茄子一个,胡萝卜一节。配料:调味料适量。步骤1:茄子洗净,胡萝卜切片步骤2:茄子切片步骤3:茄子切条备用步骤4:下锅爆炒,焖煮两分钟,加调味料,出锅...
红烧千张怎么做食材:干千张150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个调味料:食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克红烧千张做法:1、千张清洗干净;2、五花肉洗净、切2厘米长的方块;3、蒜姜干辣椒切好...
1、先将龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切成小块,放入碗中,加入料酒、适量的食盐和黑胡椒搅拌均匀;青红椒切块备用。2、龙利鱼块腌制要半个钟,完全将水分吸干才行,保证口感又不会下锅就油花四溅了。3、准备不粘锅,放入油烧热...
红烧螃蟹之前需要将螃蟹处理干净,吐净泥沙。将螃蟹壳去掉,清除蟹腮和蟹嘴,将螃蟹一分为二。锅中烧油,加入葱姜蒜爆香,并加入螃蟹炒制变色,添加少许开水,加入调味料闷煮10分钟后便可以出锅。红烧螃蟹前,需要将螃蟹养在清水中半...
红烧海参做法材料:海参7只,香菇10朵,油少许,姜2片,葱两段,水淀粉,料酒,盐,生抽制作步骤:1、葱姜切丝,香菇改十字刀,海参切十字刀。2、放油,葱姜下锅,放入香菇煸炒,然后放入盐和生抽。3、放入海参煸炒。倒入水淀粉,大火收汁即可。装盘...
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