鸭蛋蛋清能打发吗
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1、想要很好的打发鸭蛋的蛋清,最好是顺着一个方向抽打,这样蛋清才更容易打发。
2、在打发鸭蛋蛋清的时候,最好是加入一些柠檬汁,这样可以除掉鸭蛋蛋清的腥味。
3、鸭蛋蛋清是比较难打发的,因此不建议手动打发,最好是选择电动打蛋器来打发。
总的来说,鸭蛋蛋清能打发的,但是需要一点技巧。
1、想要很好的打发鸭蛋的蛋清,最好是顺着一个方向抽打,这样蛋清才更容易打发。
2、在打发鸭蛋蛋清的时候,最好是加入一些柠檬汁,这样可以除掉鸭蛋蛋清的腥味。
3、鸭蛋蛋清是比较难打发的,因此不建议手动打发,最好是选择电动打蛋器来打发。
总的来说,鸭蛋蛋清能打发的,但是需要一点技巧。