葛粉和藕粉的区别

：原料不同，颜色不同，分布范围不同等。

原料不同：葛粉由野葛的块根制成的淀粉。藕粉是由莲的根茎制成的淀粉。

颜色不同：葛粉一般为白色或者微黄色，如为其他颜色则可能是因为添加色素的原因。藕粉一般为白色，若长期于空气接触则会氧化变成微红色，时间过长则会变成深红色。

分布范围不同：葛粉分布于广东、四川、广西、云南等地。藕粉则分布于南北各地。

葛粉和藕粉都是常见的滋补保健食品，均富含多种营养成分，食用后对身体健康具有益处。