烤面包土窑制作方法
准备好砖头、泥、沙子、水泥预制板，铲子，水平尺等东西。找夯实的地然后准备浇灌混凝土基础，底层上混泥土。开始砌窑炉主体结构、边墙和尾部，并预留除灰口，然后浇上水泥，最后开火高温烧烤窑身，快速把窑身加固即可。
面包窑怎么制作
首先大家先准备一些面包，有需要用的砖和木头搭建成好之后，我们在这外边水泥就OK了。第2步等到外面做底下的水泥彻底干了之后，用砖围出面包窑大致的形状，然后里面铺上沙子之类的填充物，大家值得注意的是填充物，后期一点要掏出来的，千万别抹水泥固定一类的，千万别把它给封死了。
第3步的时候用砖头砌成面包窑的形状，注意一定要留一个小洞用来冒烟，洞也别留得特别大，要不然面包窑里面就不保温了，整体一定要用水泥把它给粘结实。第4步的面包窑的形状大致固定好了之后，拆掉里面的填充物用火烘烤一下子。其实就是这么简单的4步，一个面包就做好了，其实我今天给大家分享的就是用砖砌的面包窑，如果你在家里面空间大地方允许的情况下，你还可以用粘土代替砖头做一个地地道道的土窑。
对于现在人们的思想和生活品位都在不断的提高，家里面的地方大，完全可以做一个像我介绍的这一种面包窑，在家里面看上也是非常有档次，如果你邀请你的朋友来参观，估计他们也是不舍得走了吧
面包窑炉的制作方法
黏土面包窑我终于做完了。奈何前几天一直下雨，近期天气才好起来；泥巴也一直没干，里面的沙模没掏出来，还不能投入使用。所以，面包窑看着像是能成功的样子；但是具体是否能烤熟面包，我还不确定。不过，既然有许多成功的例子，我在制作的时候，也没有哪个步骤出错。因此，对于这个面包窑是否能成功投入使用，我还是有相当大的信心的。关于为什么要制作面包窑，我上一期也说过。所以，这一期，就主要汇总一些制作过程。面包窑分为砖窑和土窑。砖窑嘛，就很洋气那种，啥造型都可以做，而且看起来干净又整洁。而且砖窑可发挥的余地也很大，又分为黑窑和白窑。但是砖窑的工程比较浩大，涉及到基建，钢混，各种专业的土木工程图纸以及泥水匠技术。像我这种，十八流临时想盖窑的选手，要是盖砖窑，恐怕到明年过年我都吃不到窑烤面包。砖窑就不过多介绍，如果有想了解“如何盖砖窑？”的小伙伴。可以参考一个外国盖窑老爷子的书，书名叫《The Bread Builders》。洋 气 的 砖 窑 （图源网络）土窑（会有视频解说）ps：如果觉得文字解说太复杂，可以直接拉到文末，观看制造过程。关键步骤基本有记录！也就是我盖的这种窑。利用黏土，稻草，细沙盖的；类似于以前农村住的土坯房子。它也被称为“大地窑”，是属于“永续生活”这一概念的中，一个比较标志性的产物。意在于，取之于自然，可重复循环利用，回归大地的食物烘焙窑。总而言之，就是对环境友好。而且，相比砖窑，土窑的制作方法更为简便。属于只要找够了材料，有合适的地盘，人人都能做的那种；且保温效果优于砖窑。主要准备材料：砖，水泥，水泥预制板，黏土，沙，稻草，空酒瓶。硬材料基本就这些，需要的工具嘛就有很多，不过是非必需的。我先上结构图，结构图网上找的，我就是按照这个样子做的。第一部分：土窑窑体结构，从里到外主要分三层：1.热质层 （里）烘焙食物的那一层，这层能够积蓄热量；通过内壁吸收的热量，利用热辐射将食物烘焙熟。结构：黏土＋沙子2.保温层（中）能够将热质层所积蓄的热量，保存一定时间。让窑体在一定时间内，维持较高的温度。结构：黏土＋空酒瓶3.结构层（外）也就是最外面那一层，也称为“稻草层”；为了防止黏土开裂，且成块儿脱落。在黏土中加入稻草杆段儿，让它们之间相互牵拉，以免脱落。结构：黏土＋稻草窑体按照上面的方式搭建，基本能保证它的蓄热能力。第二部分：其次是底座；也就是“基建”。“基建”我用的是“二手砖”；从别人拆房子的地方，一块儿一块儿剃出来的砖。我没有直接将窑体修建在地上，而是架空了将近50cm。如果直接接触地面，而底座不建保温层，那么整个窑体温度根本烧不够，大量的热能会从地下直接跑了。架空的部分，也需要修保温层。“基建”结构：1.修建底座要用砖砌两个高度约为：50cm 的墩子。墩子之间间隔的宽度，要参考你能找到的水泥预制板的宽度。接下来，有请出灵魂画手。2.凹槽预制板上方，用砖围绕边缘，砌一个凹槽；大概三匹砖的高度。凹槽之中，会依次填入保温材料。预留凹槽，凹槽高度可根据情况调整；不过至少保证三匹砖高度3.保温层“基建”中的保温层，位于凹槽之中。底部先封住水泥预制板中的缝隙，其次填入碎瓦片（可以用碎石子等其他小块儿的材料代替），空酒瓶，细沙。细沙主要用来找平，保证最上面一层砖与凹槽边缘齐平。基建保温层用砖封平后，此步骤未用混凝土，中间缝隙用细沙填如果你详细阅读以上文字，基本就能造出一个合格的大地窑。其实也没啥技术含量，人手多点，也就花个一两天时间就能搞定。说比较难的地方，也就只有一处；就是如何搭建一个拱形。问：关于窑体的拱形如何搭建？答：我使用的是沙模，将湿润的沙子堆成一个紧实的半圆形状；沙模边缘的夹角不能太小，否则会使得窑体受热不均。沙模的大小，就是今后面包窑内部容积大小。所以，想要多大的内腔，就要堆多大的沙模。沙模堆好后，表面用浸湿的纸张覆盖，一方面牵拉住沙子，使之不容易散太快；另一方面，起到隔离作用；将沙子与窑壁隔开，便于后期窑体干了之后，将沙子顺利挖出来。窑口预留高度要遵守63%规则，即窑口高为沙模最高点距离的63%。经过测算这个高度能最大限度的保证窑内空气循环，使得其中的木柴完全燃烧。关于砖。我是用的二手砖，所以视频里，好多砖要么是半块，要么就是缺一个角角。不过这些都不会影响成品。缺少的部分，搭建完成后，可以用混凝土填一下。关于黏土。如果不知道怎么判断黏土，那么可以简单地做一个土壤测试。取土和水，装在瓶子里充分混合后静置，观察分层；若分为简单地两层（上层水，下层泥浆），基本能判断为黏土。但是能简单的判断，但是黏性还是有区别的。这一步骤比较依赖经验，所以最好找当地有经验的人问一问，不要自己一股脑的去采土，结果挖回来的土根本不能用。因为我这个地方，旧时候有在当地烧土窑的，所以能找到很合适得“白善泥”。这种泥巴干了真的非常硬！面包窑，其实不止能烘焙面包。还可以烤鸡烤鸭，比如叫花鸡什么的。而且，还能烘水果干；比如火龙果干，芒果干，草莓干这些；自己做的，真材实料，干净又方便。前有代喝奶茶业务，后有碗甜代做业务。你有什么是想做，但是由于时间和位置的限制，不能做的；发给我，我帮你做；做好了给你发视频啊。我做了，即相当于你做了。哈哈哈哈哈哈！啵唧~等下一波，烘焙面包的视频把！1477阅读搜索自制面包窑加热原理李子柒面包窑图解面包窑原理教程用砖怎么砌的烤面包炉免费培训烘焙学徒面包窑完整制作
烤箱烤面包的制作方法和步骤
烤面包的制作方法和步骤：
用料：高筋面粉300克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶65克、酵母3克、玉米油25克、豆沙馅适量。
步骤：
1、除了油外其他食材放入面包机中和面。
2、面包机和面10分钟后加上油再继续程面10分钟。
3、这种状态以后再和10分钟。
4、岀的手套膜。
5、醒20分钟。
6、分8份。
7、整个自己喜欢的形状醒发40分钟。
8、醒发好刷上鸡液预热烤箱5分钟烤20分钟即可150度的火。
9、成品。
