凉拌银耳的做法是什么

银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵。煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳。

捞出来的银耳控去水分，自然放凉，不用过水。

大蒜剁成细小的末末状。

米醋和糖用2：1的比例放入碗内，在倒入一点蚝油和酱油，加入一点盐搅拌均匀。

把香菜和蒜末，以及调好的料汁倒入银耳碗内。

拌匀后静置几分钟再拌一半就可以。

关于凉拌银耳的做法是什么的相关内容就介绍到这里了。