相关凉拌的知识
变蛋清香可口，下面分享一下凉拌变蛋的做法。工具/材料变蛋、蒜、醋、食用盐、花生米碎、椒盐粉、芝麻油、香菜操作方法01将买来的变蛋剥开，然后，放入热水中焯水，再切成块状，置入盘中02将蒜剥开皮，洗净，放入容器中，加入适量食...
主食材：猪肘1块。配料：卤料1碗，食盐1勺，味精适量，辣椒油花椒油各1勺，花生碎适量，蒜泥适量，花椒粉适量。步骤1:猪肘焯水后放入卤水卤熟步骤2:拿出猪肘，放凉切片步骤3:加入辣椒油、花椒油步骤4:加入蒜泥、食盐、味精步骤5:加入花...
主食材：佛手瓜2个。配料：盐适量半勺，糖适量3分之一勺，白醋适量，干红辣椒2个，葱丝适量。步骤1:佛手瓜洗净去皮对半切开取点芯！特别嫩的可以不去皮，我也是听买菜老奶奶说的……习惯了可以去皮！切薄片再皮，切丝尽量薄一些会更细！步...
主食材：猪肘1块。配料：卤料1碗，食盐1勺，味精适量，辣椒油花椒油各1勺，花生碎适量，蒜泥适量，花椒粉适量。步骤1:猪肘焯水后放入卤水卤熟步骤2:拿出猪肘，放凉切片步骤3:加入辣椒油、花椒油步骤4:加入蒜泥、食盐、味精步骤5:加入花...
凉拌方便面，做法简单又好吃，下面就说说凉拌方便面的制作方法。工具/材料方便面，黄瓜，胡萝卜，火腿，香辣酱操作方法01准备一块方便面，再将黄瓜、胡萝卜、火腿都切成均匀的细丝。02锅中放入清水，烧开后，放入方便面煮熟，然后捞出，盛...
银耳凉拌的话不焯水口感不好，因为是生的可能不那么卫生，只用水侵泡的话，其泡发效果也不佳。建议用凉水侵泡三四个小时，然后再下锅焯一下，这样比较健康，做出来的凉拌银耳才更爽口。凉拌银耳不焯水的危害新鲜的银耳需要焯水吗...
夏天到了，很多人都不喜欢吃肉食，大多都会选择凉拌的蔬菜，那么在家里，我们怎样做一盘自己喜欢吃的凉菜呢？我们可以选择最常见的一类蔬菜茄子，可以尝试着自己做一盘好吃的凉拌茄子。所以小编今天跟大家分享的是如何做一盘好吃...
主食材：中筋面粉200克，抹茶粉10克，水70克。配料：亚麻油5克，大拌菜汁15毫升。步骤1:面粉和抹茶粉倒入面条机里步骤2:选择筋道面模式并启动，机器会根据面的重量自己加水搅拌步骤3:面出来了步骤4:将面分块整理好，每块一人份，此方...
每天适当吃点苦瓜能够起到清热败火的效果，比如说夏季就非常适合吃凉拌苦瓜的，只是很多人害怕苦瓜的苦味，来吧，教会你拌苦瓜不苦还美味的做法，赶紧学习起来吧！操作方法01苦瓜在凉拌之前是一定要做足功夫的，不然真的会很苦。苦...
主食材：牛肉卷适量，香菜1小把。配料：料酒适量，热油适量，生抽适量，盐少许，淀粉适量，芝麻适量，蒜末适量，小米辣若干，醋适量，蚝油适量。步骤1:勤快的可以自己买牛肉切片，像我一样懒的，可以直接买现成的牛肉卷儿。步骤2:在牛肉片里加入...
主食材：裙带菜一把。配料：陈醋适量，生抽适量，糖一勺，鸡精一勺，薯片适量，枸杞适量。步骤1:准备食材步骤2:裙带菜凉水浸泡，清洗步骤3:开水焯烫步骤4:过凉水步骤5:加入糖，鸡精，生抽步骤6:加入陈醋步骤7:薯片压碎加入步骤8:买优质老...
紫甘蓝中蕴含着丰富的花青素，能够达到抗氧化的效果，因此无数的人都很喜欢吃凉拌紫甘蓝，一起来看一下凉拌的过程。01首先将紫甘蓝外层的旧皮撕去，然后除去根部。02接下来将紫甘蓝切成细条，用水冲洗干净，放在边上沥干水分。03...
凉拌洋葱黄瓜，营养丰富，下面分享一下它的做法。工具/材料洋葱、黄瓜、芝麻油、食用盐、香菜、椒盐粉操作方法01洋葱剥皮，洗净，切成丝，放入盘中。02黄瓜洗净，切成段，放入盘中。03香菜洗净，切成段，放入盘中。04将蒜剥开，洗净，捣成...
主食材：鸡胸肉一块。配料：黄瓜半根，小葱1根，蒜3个，小米椒2个。步骤1:凉水入锅，放入小葱、料酒步骤2:调料：生抽、醋、老干妈各一小勺、蒜3个、小米辣2个步骤3:捞出，手撕成细丝，黄瓜切成细丝步骤4:倒入调料和黄瓜，搅拌一下，完美...
凉拌土豆丝酸甜爽口，非常下饭。下面小编把自己的制作方法分享给大家。工具/材料土豆、大蒜、青红辣椒、小米椒、白糖、盐、醋、味精操作方法01先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）02锅内烧水，期间将土豆切成丝...
工具/材料白菜，干豆腐皮，蒜末，香菜，盐，味精，海鲜酱油，米醋，白糖，香油，食用油，干辣椒操作方法01首先我们将白菜外皮剥除，留下心的部分，把它清洗干净，控干水分02然后我们将它切成丝，干豆腐皮也切成丝备用03接着我们将切好的白菜丝与豆...
主食材：鸡胸肉1克块。配料：大蒜1个，生姜1块，亚麻籽油适量，盐适量，香葱2颗，胡萝卜半个，白芝麻适量，凉拌酱油2勺。步骤1:食材：鸡胸肉、大蒜、胡萝卜、生姜、香葱、亚麻籽、盐、酱油、芝麻步骤2:食材的准备工作：胡萝卜去皮洗净切丝...
凉拌皮蛋味道独特，有着促进食欲的效果，今天教大家做凉拌皮蛋，一起来看看吧。操作方法01皮蛋清洗一下，敲碎皮然后剥出皮蛋，上面残留的蛋壳去干净。02用刀把皮蛋化开，一个皮蛋划两刀变成四瓣就可以了，分别码在盘子里。03碗里加...
主食材：鸡胸肉2块，胡萝卜1根，青椒1个，格琳诺尔冷榨核桃油10毫升。配料：生抽1大勺，米醋1大勺，椒麻味的黄豆酱1中勺，蚝油1中勺，蒜3瓣，料酒1中勺，小虾麻辣花生米1大勺。步骤1:胡萝卜，青椒分别切丝步骤2:鸡胸肉冷水下锅加一勺料酒煮熟...
凉拌茄瓜，是一道非常好吃的家常素菜，做法和食材都很简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料茄瓜，蒜米、姜蓉、小米辣、生抽适量。操作方法01首先把茄瓜清洗干净。02然后放到盘子，放置锅里蒸12分钟左右。0...
主食材：内酯豆腐1盒，皮蛋2个，葱3克，蒜3克。配料：盐1克，辣椒油3勺，鲜酱油10克，香油3克，味精1克。步骤1:豆腐切块皮蛋蘸水切开步骤2:葱蒜切末步骤3:切好的食材摆好盘淋入香油步骤4:倒入鲜酱油盐味精白糖步骤5:淋上辣椒油...
主食材：干豆皮50克。配料：自制辣椒油2勺，蚝油1勺，醋2勺，葱1根，姜少许，植物油1大勺，芝麻少许，小米椒2个。步骤1:干豆皮洗净后焯水，然后过下冷水。步骤2:沥水后加入全部配料。步骤3:淋上烧热的葱油。步骤4:拌匀后装盘撒上芝麻即可...
1、皮蛋去壳，用棉线或刀划成小瓣状，放到盘子外圈；2、黄瓜切丝，放盘子中间；3、煮半锅开水，放入豆腐块，再加入一勺盐煮几分钟后捞出，放进冷水中浸泡，再沥干水分；4、将豆腐切成厚片，均匀地铺在黄瓜丝上；5、青、红椒切碎，放入油锅内炒...
主食材：腐竹80克，干木耳30克，香菜2根。配料：蒜蓉15克，白芝麻5克，亚麻籽油1汤匙，酱油2汤匙，菜籽油3汤匙，辣椒干2个。步骤1:备好食材步骤2:腐竹木耳分别洗净，再用温水浸泡软步骤3:锅里烧开适量水，将腐竹和木耳焯烫熟步骤4:捞起放入...
主食材：千张2张，黄瓜半根，木耳若干朵。配料：蒜末适量，花生米适量，白糖适量，小米辣适量，青椒1根，热油适量，生抽2勺，醋1勺，盐适量，鸡精适量，香菜适量。步骤1:千张切丝。步骤2:水发木耳提前泡软。步骤3:锅中烧适量水水，开后下入千张焯水...
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