虫草红枣乌鸡汤怎么做

虫草红枣乌鸡汤怎么做

食材：

乌鸡肉250克、虫草花30克、红枣30克

调味料：

1勺盐

虫草红枣乌鸡汤的做法：

1、鸡肉提前剁成小块，放入汤锅，氽去血水，捞出沥干；

2、炖锅放入鸡肉、虫草花、注入清水，放入红枣；

3、隔水煮2个小时；

4、加入1勺盐调味即可；

小贴士：

选乌鸡建议选鸡骨也是乌色的，鸡骨头较大的；还可以再放桂圆肉杞子之类的药材同煲；