一碗扣肉要多少斤肉

1、一碗梅菜扣肉需要500g。

2、食材：五花肉500g，梅菜干适量，葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。

3、做法：1.将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。

4、2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。

5、3.将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。

6、4.半斤或以上，一斤不到