腐竹怎么做

腐竹怎么做:

食材：

腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙

砂锅腐竹的做法：

1、腐竹切段，胡萝卜切块；

2、砂锅中放入腐竹和胡萝卜，再放入适量清水，接着加少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油；

3、将砂锅放在火上煲腐竹，小火煮10-20分钟，煮至入味；

4、入味后，淋上芝麻油即可。

小贴士：

腐竹里面含有丰富的蛋白质，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。