做小龙虾是用香辣酱还是豆瓣酱

做小龙虾可以放香辣酱，也可以放豆瓣酱，大多都是两种酱一起用，主要看个人做法和口味喜好。

小龙虾的做法有很多，不同的做法会放不同的食材和配料，做出来就会有不同的味道和口感，有些人做小龙虾会放香辣酱，有些人做小龙虾会放豆瓣酱，还有的人做小龙虾会放香辣酱和豆瓣酱，这些都是可以的，只不过做出来的味道不一样而已。当然除了放香辣酱或豆瓣酱以外，做小龙虾还会放一些其他香料和调味料，比如干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等等，这些都能起到很不错的调味效果。