纯牛奶可以烫热着喝吗

纯牛奶不可以烫热着喝。因为纯牛奶加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重。温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，钙质会变成磷酸沉淀，维生素则会大量流失。其实超市等正规渠道中销售的纯牛奶，一般都经过消毒，有可靠的卫生保障，饮用时也无需加热。