四川自贡特色小吃
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有火边子牛肉、水煮牛肉、牛佛拱肘等。
火鞭子牛肉是自贡市的特色美食,起源于乾隆年间,主要原料是牛肉,然后再加上辣椒油、食盐等,工艺非常的考究,非常美味,可以用来赠送亲友。
水煮牛肉的主要制作材料是牛肉、酱油、淀粉等,水煮牛肉这道菜的特点是牛肉特别的鲜嫩滑润,吃起来非常的鲜香,口感非常好。
牛佛拱肘是牛佛镇特色美食,主要原料是猪肘子,颜色呈现棕红色,肉质肥嫩,香气扑鼻,油而不腻,非常好吃。
有火边子牛肉、水煮牛肉、牛佛拱肘等。
火鞭子牛肉是自贡市的特色美食,起源于乾隆年间,主要原料是牛肉,然后再加上辣椒油、食盐等,工艺非常的考究,非常美味,可以用来赠送亲友。
水煮牛肉的主要制作材料是牛肉、酱油、淀粉等,水煮牛肉这道菜的特点是牛肉特别的鲜嫩滑润,吃起来非常的鲜香,口感非常好。
牛佛拱肘是牛佛镇特色美食,主要原料是猪肘子,颜色呈现棕红色,肉质肥嫩,香气扑鼻,油而不腻,非常好吃。