四川特色小吃

四川特色小吃主要有红糖糍粑、夫妻肺片、泸州黄粑、担担面以及凉糕等。

红糖糍粑：主要是由糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一道极具特色的糕点，其外表非常酥脆，蘸着红糖食用十分美味。

夫妻肺片：是四川著名的汉族特色，属于川菜系。主要是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚以及牛肉为原料制作而成，制作精细，调味考究；夫妻肺片片大且薄，麻辣鲜香，受到许多人的青睐。

泸州黄粑：颜色为金黄色、香气浓郁、味道较甜；其独到之处就是选用良姜叶包料，香味十足。冷却后可以油煎，也可水煮，味道极佳。

担担面：因常有小贩挑着担子进行叫卖，由此得名。用面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的猪肉而成，卤香味十足，非常入味。

凉糕：其主要原料为糯米，搭配红糖水制作而成，是夏天解暑的必备美食。