木兰芽泡多久能吃

木兰芽浸泡3天左右，没有苦味的时候就可以吃了。

木兰芽是一种野生灌木，生长在向阳的山坡，树枝会长满暗红色的嫩笋芽，用手掰下来后带回家凉水下锅煮熟，在经过一次漂洗，然后浸泡三天左右的时间，不苦的时候就可以吃了。木兰芽是非常适合做成凉拌菜的，清热解毒。

相传花木兰带兵征战被困灵山地区，没有粮食，花木兰着急中看到了红色的嫩芽，尝了一口有一股淡淡的苦味，第二天发现自己食用没有不适，就召集士兵们采摘，煮熟后解决了温饱，也是为了纪念木兰，才叫做木兰芽。