黄瓜炒鸡蛋的做法是什么

黄瓜切片儿备用。 鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。 热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。

锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。

入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。

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