蛋白没打发起来做蛋糕会有什么影响
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1、蛋白没打发起来做蛋糕,就会导致制作出来的蛋糕不蓬松,并且容易消泡。
2、因此在制作蛋糕的时候,需要将蛋白充分打发,并且需要顺一个方向搅拌,否者蛋白难以打发。
3、蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
4、在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
1、蛋白没打发起来做蛋糕,就会导致制作出来的蛋糕不蓬松,并且容易消泡。
2、因此在制作蛋糕的时候,需要将蛋白充分打发,并且需要顺一个方向搅拌,否者蛋白难以打发。
3、蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
4、在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。