山药不能和哪几种食物一起吃

山药不能和哪几种食物一起吃的答案是：海产品；杏仁；黄瓜；猪肝；香蕉；鹿肉；甘遂。

山药不能和哪几种食物一起吃

1、山药不宜与海产品一起吃：山药一般情况下不可以与鱼虾以及海藻类的海产品一起吃，很可能就会产生鞣酸蛋白，就会导致腹部疼痛，引起便秘以及恶心和呕吐等不适的肠胃症状。

2、山药不宜与杏仁一起吃：杏仁属于比较常见的坚果，也属于碱性的食品，在体内分解之后，很可能就会形成钾钙以及钠镁等，很可能就会降低山药里面维生素的吸收。

3、山药不宜与黄瓜一起吃：山药与黄瓜搭配很可能就会导致山药里面的维生素C被破坏，会影响两种食物的营养价值。

4、山药不宜与猪肝一起吃：山药里面含有丰富维生素C。与猪肝一起吃，主要是猪肝里面含有金属离子，可能会破坏山药营养价值。

5、山药不宜与香蕉一起吃：山药和香蕉都能起到润肠的效果，两者一起吃，可能就会导致大便增多。

6、山药不宜与鹿肉一起吃：鹿肉不容易被人体消化，两者一起吃会加重肠胃负担，引起便秘。

7、山药不宜与甘遂同吃：很可能会对肠胃带来刺激，引发腹泻。

山药简介

山药是一种极佳的补虚食物，富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质。有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精和益心安神等作用。食用山药能为机体补充大量的氨基酸，对机体内部各种蛋白质的合成以及各种蛋白酶的合成都有很大的促进作用，能增强人体免疫力。

山药的繁殖方法

芦头繁殖法：多用块根上端有芽的一节作种，称为芦头。在头年冬季挖采薯蓣时选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根，块根能在地下越冬。块根吸水力弱，切下后不久就要枯萎，喜稍湿润的环境。薯蓣要求地势向阳、背风的沙质土壤和壤土，土壤反应为微酸性至微碱性，土层深厚、肥沃。质地粘重、过沙或碱性强的土壤不宜栽种。

零余子育种繁殖法：霜降前后，薯蓣地上茎叶将黄萎时，从叶腋间摘下或拾起落地的零余子，晾2-3天后，放在竹篮内，盖好或装入木箱贮藏。贮藏期内应注意鼠害，并需通气。用零余子繁殖需须经1年培育，获得块根作种。

注意事项

山药在食用的时候是需要清洗的，首先就是削皮，山药削完皮手痒，这就是皮肤对山药汁过敏，反应比较轻的可能就是发痒，而且是手摸到哪哪儿痒。所以记得可以带手套削山药皮。

山药削皮之后如果是不能立马使用，最好是放在清水里面浸泡，主要目的就是防止山药变黑，因为山药特别容易氧化，影响色相。