炒猪心要用水焯一下吗

1、炒猪心不用水焯。

2、给肉类焯水，主要就是为了达到去腥和去除血水的目的，在炒猪心的时候将它多清洗几遍并进行腌制同样能达到这个效果，若是焯水的话，还容易让猪心变老。

3、腌制猪心比较简单，猪心清洗好，切成片状放到干净的盆子里面，然后依次倒入生抽、了解、食用盐、淀粉、白糖等材料，充分搅拌均匀即可，这样不仅能够去除血水和腥味，还能让猪心吃起来更美味。

通过以上的内容可以知道，炒猪心不用水焯的，希望对大家有用。