薄荷叶能吃吗
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薄荷叶是植物薄荷的叶,味道清凉,具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
薄荷粥的做法:
1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会,备用。2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后,把薄荷叶倒入,搅拌均匀煮至滚开关火即可。
薄荷炒鸡蛋的做法:
1、碗里打4个鸡蛋,葱切成葱花,薄荷叶切碎,将三样原料混合后加3g盐,搅拌均匀。2、油热后下蛋液炒散,鸡蛋炒熟后出锅即可。