石河子市美食

：馕、羊肉抓饭、石河子凉皮、手把羊肉、烤羊腿等各种美食。

羊肉抓饭主要是以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱制作而成的。羊肉鲜嫩，而且色、味、香俱全。

馕的品种比较多，我们常见的有窝窝馕、肉馕、油馕等，馕呈圆形，最大的叫艾曼克馕，中间薄、边沿比较厚，上面还印有许多花纹，被称为馕中之王。

石河子凉皮的凉皮颜色略黄，浇上一勺秘制的汤汁，再放上韭菜、辣椒、黄瓜丝、胡萝卜丝等各种配菜，凉皮厚而筋道、比较爽滑可口，而且经济实惠。