桃胶煮好后是融化的吗

并不是，桃胶煮久了就会是融化的。

桃胶泡发之后，去除里面的杂质，清洗干净之后，就可以放到锅里面炖煮，一般只需要煮30分钟就可以了，这样煮好的桃胶还是和泡发后的样子差不多，是一坨坨果冻一样的颗粒，吃起来会Q弹可口，和其他食材一起吃，风味更佳，深受人们喜欢。

如果桃胶放锅里面煮的时间太长的话，就会容易融化成水，这也是经常发生的一种现象，这种一般还是可以吃的，只不过味道和口感都不怎么好，并且营养也会流失。

综上所述，桃胶煮好之后一般不是融化的，但是煮的时间久了，它就会融化成水。