凉拌是什么意思

凉拌一词目前而言有两种释义：一是一种菜的做法，在烹饪中凉拌就是将熟食食物，或将蔬果切好后加入调味剂和搅拌均匀的烹调方法；二指在口语或者网络中，这是一句调侃用语，上一句话通常是问句这事怎么办，回答便是幽默诙谐的双关语，还能怎么办凉拌。

凉拌是什么意思？？

凉拌是指将一些食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味的烹调方法。

常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。适合凉拌的蔬菜有些共同点，如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。

比如白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等凉拌，切块蘸酱食用等。

凉拌黄瓜为例——

食材准备：黄瓜2根、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、花椒粉少许、香油1茶匙

1、全部食材准备好；

2、将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂；

3、将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用；

4、大蒜去皮切碎备用；

5、将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎；

6、加入鸡精、花椒粉、香油搅拌均匀即可。

凉拌是什么意思

一：“凉拌”的感情层面的解释：

比如，一个男孩喜欢一个女孩子，但她一直不肯接受，结果一直保持着普通朋友的关系。情人节那天，他们发短信聊天，男孩子开玩笑说今晚可没人陪，只有过个没有情人的情人节了，那女孩子说

她也也是没人陪，于是那男孩子开玩笑说那我来陪你好了，只怕你不愿意啊。结果那女孩子来了一句“凉拌也不错啊”

其实，在这里，“凉拌”一词确实是有冷处理的意思，她把这词冒作谐音词的意思使用了。“凉拌”在这里被她作为“凉伴”，就是冷寂相伴。

二： “凉拌”带有冷处理的寓意：

“凉拌”是一种回答用俚语,表示无奈,

例如： 甲问: “这下子怎么办?”

乙答“ “凉拌呗。”

意思就是没办法，表示一种无奈。

三： “凉拌”， 烹调用语：

凉拌，在烹调上其实就是指“凉拌菜”。

凉拌就是把蔬菜，或者肉类不进行加工，或者进行初加工而佐以调味料或者调味汁生吃的方法。

网络用语“凉拌”是什么意思

凉拌的意思表示放在一边，不去管，或者表述还没有没有可行的办法。如：“那怎么办？”“凉拌。”

凉拌是一种非正规场合的回答用语，通常用于回答“怎么办”的问题。例子：

1、2012年8月22日梁静茹爱久见人心专辑北京签唱会上，主持人问道：“静茹，明天就是七夕情人节了，你却还要去郑州宣传，你老公怎么办啊？”梁静茹：“哎，凉拌呗！”

2、恶意欠薪老板被判刑 没钱支付薪酬，被欠薪的工人该怎么办？目前只有“凉拌”。

扩展资料

其他网络用语：

1、我有点方：该流行语分别产自不同的地方，“我好方”的意思是“我好慌”，来源是很多直播网站里的主播都有口音，经常说“我好方”，于是被水友们传颂开来就成了流行语。

2、厉害了我的哥：一名中学生军训时玩王者荣耀被教官抓住了，然后教官帮他把这把游戏玩完了。而在游戏过程中，教官开启了大杀特杀的模式，无限超神，队友纷纷表示：厉害了我的哥!

3、真香：指一个人下定决心不去或去做一件事情，最后的行为却截然相反。 现在主要用来表示某人预计的事情和最后的结果截然不同的一种心理状态。