水煮螃蟹的家常做法

水煮螃蟹做法：

食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐少许、糖少许方法步骤：

1、先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用

2、锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。

3、水开后把准备好的螃蟹放进去。

4、把水再次煮开，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹煮熟即可。

5、最后一步，黄橙橙鲜香的水煮螃蟹出锅了，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

注意事项

蟹是寒性食物，慢性胃炎患者最好不要吃螃蟹

十二指肠溃疡患者也不宜吃螃蟹，以免损害胃肠黏膜，加重病情