天然干燕窝种类是什么

一、一般细分：1、燕盏(以大小及重量又分多重级数)，2.燕条(燕窝的边角成形的部份)，3、燕碎(在拣毛处理过程中,收集的燕窝碎片)二、按筑巢环境分类：按筑巢环境可分为：在屋檐下筑的巢，为屋燕窝；在峭壁岩洞上筑的巢，为洞燕窝。

天然燕窝是指海燕用唾液筑的巢。以燕窝的来源分类，可分两大类，即洞燕及屋燕两类·而不论是洞燕及屋燕都是由东南亚的海燕（金丝燕）为哺育幼燕所筑的巢，一般在陆地上常见的燕子，大都以干草、碎木片，树皮来筑巢，这类燕巢是没有食用价值的。

明代李时珍所撰「本草纲目」，对燕窝已有较详细叙述：「燕临卵育子时，并律液呕出，蚕丝结为小窝。久之，与小雏燕鼓翼而飞，海人依时拾之，故曰燕窝。」

主要成分

水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。