黄桃什么时候成熟

黄桃属于一种夏季晚熟水果，一般会在7月中旬到8月份这段时间成熟并上市，稍微早熟一点的黄桃，六月份就可能上市了。

所以吃黄桃的最佳季节为夏季的7-8月，成熟的黄桃气味香甜，皮薄多汁，不会太硬也不会太软，咬一口口舌生津。

黄桃含有丰富的纤维素和维生素，适当食用对健康也是有好处的，但是黄桃性温，糖分含量也高，孕妇与糖尿病患者还是不宜食用。

黄桃的食用方法：

1、直接生吃

买回来的黄桃，用水清洗干净就可以直接生吃了，生吃黄桃能够吃到最新鲜的桃子味道，香甜可口。

2、制作黄桃罐头

（1）、准备好洗净晾干水分的黄桃、高温消毒杀菌的玻璃容器、适量白糖等；

（2）、然后将黄桃去皮去核切成两半，放入淡盐水中浸泡5分钟左右；

（3）、在锅里放入水，然后加入黄桃果肉，然后加入白糖，大火煮开后转小火慢炖20分钟，煮至黄桃果肉变软一些即可关火；

（4）、然后将煮好的黄桃装到玻璃容器中密封保存即可。

3、煮糖水

煮糖水和煮黄桃罐头差不多，不过煮糖水的黄桃要切得更小一些，然后在锅里放水、黄桃、糖，煮软后起锅，放到冰箱中冷藏1-2个小时就可以食用了。