“土坑酸菜”有哪些危害

“土坑酸菜”首先会让人觉得恶心至极。以前每次在看到广告的时候总会觉得口水下咽，可现在真的是觉得恶心到了极点，与此同时也会对于个人的健康有一些影响。这些抠脚大汉显然并没有做好任何的卫生措施，而且没有做好任何的卫生措施，再加上脚上本来就会有着各种不一样的细菌品种，这些细菌在没有经过消毒的时候，就可能会直接被吃进人体。

1、所以就会出现明显的恶心呕吐腹泻，也有一部分的人在吃酸菜之后容易会呕吐。

2、新鲜的蔬菜中也会含有一些硝酸盐，这也是吸收土壤中的肥料之后进入到植物体内，虽然本身并没有毒性，但是在长时间储存之后就会导致硝酸盐转变成亚硝酸盐。

3、比如在腌制发酵的过程中就会转变成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐的含量在逐渐提升之后就会危害到个人的健康，会有一种致癌的作用，容易会导致大肠癌，胃癌，食管癌以及肝癌严重危害人体的健康。