奶香玉米小馒头怎么做好吃

主食材：中筋粉400克，玉米粉100克，奶粉30克，玉米油10克，水270克，酵母粉5克。

配料：炼乳10克。

准备好所需的食材：中筋粉400克、玉米粉100克、奶粉30克、玉米油10克、水270克、酵母粉5克、炼乳10克；

将5克酵母粉倒入不烫手的温水中融化；

将上述食材倒入搅拌桶内；

将面团搅拌至光滑；

放在温暖的地方发酵至1.5倍大小；

将发酵好的面团排气后静置十来分钟，然后继续放在厨师机的搅拌桶内搅拌；

将搅拌好面团擀成长条，切成大小一致的面剂；

将面剂加工成面胚；

静置醒发之后放入蒸箱100度，蒸30分钟即可；

蒸好后不要急于开盖，焖一会儿再拿出来。