相关小馒头的知识
主食材:玉米淀粉140克,白砂糖30克,面粉20克,鸡蛋2个。配料:泡打粉克。步骤1:称量好所需食材(实际制作过程中用了2个鸡蛋步骤2:鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖步骤3:搅拌均匀步骤4:筛入所有粉类步骤5:搅拌成絮状(感觉一个鸡蛋和...
主食材:小馒头六个。配料:油少许,水少许。步骤1:热锅刷油,放入小馒头步骤2:煎至金黄翻面步骤3:加入焖煮至吸干步骤4:香香哒……...
主食材:小麦粉200克,酵母3克,白砂糖30克。配料:牛奶120毫升。步骤1:将酵母,白糖和牛奶倒入碗中。步骤2:用筷子搅拌均匀,静置五分钟。步骤3:将面粉倒入酵母水中,顺着一个方向搅拌,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状。步骤4:絮状...
主食材:土豆淀粉120。配料:低筋面粉30克,婴儿配方奶粉25克,白砂糖15克,鸡蛋1个,橄榄油30克。步骤1:准备材料步骤2:鸡蛋加白糖打散,搅拌均匀步骤3:加入橄榄油继续搅拌均匀步骤4:将土豆淀粉,低粉,奶粉,全部分几次过筛到蛋液里,每一...
主食材:奶粉,酵母,中筋粉,胡萝卜。配料:无。步骤1:胡萝卜去皮切块。步骤2:料理机加清水打泥。步骤3:过滤胡萝卜汁。步骤4:搅拌成絮状。步骤5:揉成光滑的面团。步骤6:盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤7:反复揉搓排气。步骤8:撒...
售价:28元/一杯乐乐茶最近和旺仔联名,一起推出了两款不同口味的饮品,胶原草莓小馒头就是其中比较受欢迎的一款饮品,它的外观是粉粉的,里面的内容很丰富,有草莓胶原冻、旺仔小馒头、草莓、酸奶以及奶油顶,喝起来的口感很不错,...
主食材:玉米淀粉150克,低筋面粉50克,鸡蛋100克。配料:白糖50克,炼奶10克,奶粉30克,小苏打2克。步骤1:准备好所有食材。步骤2:鸡蛋打散。步骤3:加入绵白糖打匀。步骤4:加入炼奶拌匀。步骤5:加入所有粉类食材。步骤6:和成面团...
主食材:面粉120克,奶粉8克。配料:酵母粉2克,白砂糖5克。步骤1:准备好食材,水量没有写,大约是50克左右,因为面粉的吃水量不同,所以从少量开始添加,看面团状态决定加多少水。步骤2:温水中(不超35度)加入酵母粉步骤3:加入白砂糖,白糖...
主食材:面粉300克,南瓜115克。配料:奶粉25克,酵母粉3克,白砂糖30克,水70克。步骤1:南瓜去皮冲洗干净,切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份,再趁热用叉子按压成泥状,把面粉、奶粉、糖、酵母依次放入大的容器中,再加入稍凉的南瓜泥,接...
主食材:高筋面粉350克,牛奶(40°)60克,干酵母5克。配料:豆渣(a)230克,鸡蛋1个(a)48克,炼乳(a)10克,白糖(a)45克,盐(a)3克,玉米油(a)15克。步骤1:准备食材(A),面粉及酵母步骤2:食材(A)搅拌均匀后步骤3:倒入面粉步骤4:酵母用60克40度左右的温水化开...
主食材:海苔4克,面粉100克。配料:水适量,酵母粉1克。步骤1:准备原材料:面粉,海苔步骤2:海苔剪碎,加少许水泡开步骤3:加1克酵母粉步骤4:加入面粉步骤5:和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵步骤6:发至2倍大小,戳一下不回弹、不...
主食材:鸡蛋2个,淀粉40克,面粉适量,豆沙适量。配料:白糖20克。步骤1:容器打入鸡蛋,倒入白糖,淀粉,面粉,搅拌均匀,揉成面团。步骤2:揉成长条,切成剂子,擀成薄片,包入豆沙,放电饼铛,煎熟。...
主食材:黄油20克,熟蛋黄1个,低精粉30克。配料:奶粉2勺。步骤1:准备好材料步骤2:黄油打发加入蛋黄步骤3:把它们混合一起步骤4:加入低精粉用筷子搅拌步骤5:套上一次性手套把面粉跟蛋黄充分的混合在一起成这样疙瘩步骤6:揉成...
主食材:紫薯,南瓜,面粉。配料:酵母。步骤1:面粉,紫薯,酵母,温水和面团,南瓜泥也是如此。步骤2:盖上保鲜膜发酵。步骤3:发酵至两倍大,里面呈蜂窝状即可,二次排气揉光滑。步骤4:擀面皮叠加,卷上切成段。步骤5:冷水上锅蒸,开中火蒸15...
小馒头是许多小朋友都爱吃的小零食。那么如何做小馒头才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!工具/材料食材:酵母2克,面粉250克,白砂糖20克,水130克,红豆沙...
1、将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁,面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵。2、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上,充分地揉压出里面的空气,然后分成小剂子。3、将小剂子揉搓成...
1、小馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。2、在蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不要着急打...
1、准备好食材:牛奶适量、面粉适量、白糖适量。2、首先准备一些面粉,其实高筋粉啥的无所谓,平常的面粉就可以。然后拿一些牛奶和面。3、和面的过程中加入适量的白糖,这样做出来甜甜的好吃。和面成面团,如下图所示。4、揉一...
主食材:紫薯60克,熟蛋黄1个,玉米淀粉65克。配料:奶粉10克,糖10克,玉米油40克。步骤1:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:紫薯60克,熟蛋黄1个,玉米淀粉65克,奶粉10克,糖10克,玉米油40克烹饪时间:35分钟难度分析:初级步骤...
主食材:中筋粉400克,玉米粉100克,奶粉30克,玉米油10克,水270克,酵母粉5克。配料:炼乳10克。步骤1:准备好所需的食材:中筋粉400克、玉米粉100克、奶粉30克、玉米油10克、水270克、酵母粉5克、炼乳10克;步骤2:将5克酵母粉倒入不...
主食材:高筋面粉300克,白糖10克,酵母3克,桑葚汁150克。配料:蜜豆适量。步骤1:面团和好发至两倍大,揉搓排气。步骤2:分成小剂步骤3:准备蜜豆步骤4:包入步骤5:捏紧按扁步骤6:用模具压出小动物步骤7:放入蒸锅醒15分钟步骤8:开...
主食材:中筋面粉190克,奶粉10克,白糖20克,牛奶110克,酵母3克,色拉油10克。配料:迷你香肠12个。步骤1:面粉、奶粉、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入面包机步骤2:选择IMIX程序开始搅拌步骤3:搅拌成团,大约10分钟即可步骤4:面...
1、可以。但是不建议用小苏打做馒头,因为只有用老面发酵才需要在发酵以后为了中和酸味而加如面碱,加的量较难掌握,少了还有酸味,多了馒头发黄,不松软,有点苦味;所以小苏打一般是不会用来发馒头的。2、现在都是用干酵母了,面发...
食材:低筋面粉200克,牛奶115克,白砂糖20克,酵母粉1克,红曲米粉适量,可食用竹炭粉适量。1、将酵母粉用牛奶调和,静置两分钟,加入面粉,白糖,揉成均匀的面团。2、面团静置发酵至两倍大,取出,分成4份。一小份加入少许红曲粉用来做小猪...
小米面馒头的做法:材料:面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右制作步骤:1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上...
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