祛湿健脾薏米卷饼怎么做好吃
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主食材：薏米一小碗，小麦粉200克。
配料：油一勺，盐一撮，胡萝卜一个，土豆一个，豆瓣酱一瓶。
步骤1:
小麦粉和薏米准备好
步骤2:
薏米洗干净，我用的是可以打干豆的豆浆机，如果豆浆机没有干豆功能，需要提前浸泡两个小时
步骤3:
将薏米放入豆浆机里，加入适量水
步骤4:
设置干豆豆浆键，将薏米打成米糊状备用
步骤5:
薏米糊稍微冷却，慢慢加入面粉，揉成无干粉颗粒的面团，盖上保鲜膜醒十分钟左右，再次揉至表面光滑。
步骤6:
将面团分成几个小剂子，稍微按平，在一个剂子上面抹上油
步骤7:
将两个剂子叠压在一起，擀成圆形薄片
步骤8:
将饼胚放在开水锅上蒸熟
步骤9:
胡萝卜丝和土豆丝汆烫后炒熟
步骤10:
蒸好的饼撕开，表面刷上豆瓣酱，将炒熟的食材摆放在上面，卷起来即可
