蔬菜肉末米饼怎么做好吃
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主食材:米饭半碗。
配料:鸡蛋1个,青椒半个,肉末适量,胡萝卜适量。
步骤1:准备好所有食材
胡萝卜和肉末都是上午煲的排骨汤里面的食材,哈哈......
因为宝宝一餐肯定是喝不完所有的汤,但是又不想隔夜吃,所以下午就想着做个米饼,把胡萝卜和肉加进去做成饼,再喝点汤,也不错哈
胡萝卜和肉都用筷子夹碎
青菜和肉类都可以根据自己喜好添加,也可以加宝宝平常不
青椒清洗干净后切丝
选择不辣的青椒,青椒带一点甜甜的味道
烧一锅开水,将青椒焯熟
如果有比较难熟的青菜,要提前焯熟,比如胡萝卜,土豆等
焯好的青椒过一下冷水后切丁
步骤5:将所有食材都加入米饭中,戴上一次性手套抓匀
米饭要煮得软烂一些,这样黏度会比较好,就不用担心米饼会散开
鸡蛋打入碗中,搅打均匀,我在蛋液中加了少许盐
对蛋清过敏的宝宝也可以不用鸡蛋,这里用到鸡蛋,是可以让米饼不那么吸油,煎好后也不容易散
先将饭团搓圆,再在掌心压平
步骤8:将米饼裹上蛋液
要用手,不要用筷子,筷子容易夹断
平底锅中倒入少许油,将米饼放进去,全程小火
所有食材都是熟的,只要加热好就可以,不用煎太久
煎好的米饼,可以让宝宝自己拿在手上吃,再喝一碗排骨汤。没有排骨汤也可以做一点其他的汤,都是可以的
这样将米饭和菜裹在一起做成米饼,让宝宝自己拿着吃,可以增加宝宝吃饭的兴趣。
对于不爱吃饭又挑食的宝宝,是很不错的办法哦