花朵馒头怎么做好吃

主食材：紫薯100克，面粉150克，水40克，酵母2克。

配料：面粉200克，水95克，酵母2克。

紫薯蒸熟去皮。

称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。

白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。

发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑的面团。

分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。

剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。

四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。

用擀面杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀，不要把花朵擀变形了。
白底紫花。

紫底白花。

花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，卷起来。

切成大小均匀的刀切馒头。

蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。