五彩馒头丁怎么做好吃

主食材：鸡蛋，虾皮，胡萝卜。

配料：无。

虾皮提前浸泡10分钟。

蛋清蛋黄分离，取蛋黄。

胡萝卜，香葱，虾皮切碎。

馒头切丁。

蛋黄搅散。

倒入馒头丁，搅拌均匀。

小火，平底锅刷油。

倒入虾皮和胡萝卜翻炒。

加入馒头丁，继续翻炒。

加入香葱末。

继续翻炒均匀即可。