酸甜开胃的菠萝虾球～的做法

主食材：新鲜大虾10只，菠萝1/2个，佳果源菠萝汁50毫升。

配料：番茄酱1勺，料酒1勺，盐2克，糖5克，白胡椒粉1克，水淀粉小半碗。

将大虾洗净去壳去虾线。

将虾仁从背部划刀，片开摊平。

放料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

将菠萝切成2厘米见方的小块。

锅中放入少量油烧热，放入虾仁炒至变色立即捞出。

用锅中留下的油再次烧热，放菠萝汁、番茄酱和糖翻炒均匀。

加水淀粉拌匀后立即放入虾仁和菠萝，翻炒均匀即可出锅。佳果源，专注100%果汁，零添加。