如何做面疙瘩
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将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块,香菜切碎,鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜,略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟。准备面粉,少量加水,搅成面疙瘩备用,15分钟后打开煮锅,加入土豆块,放盐、黑胡椒,再煮三分钟后放入面疙瘩,搅拌均匀后放入鸡蛋液,滴几滴芝麻油,放入香菜碎,搅拌均匀后即可。
工具/材料:土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、香菜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、芝麻油
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、配料切块
将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块,香菜切碎,鸡蛋一颗打散。
2、翻炒配料
起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜,略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟。
3、煮面疙瘩
准备面粉,少量加水,搅成面疙瘩备用,15分钟后打开煮锅,加入土豆块,放盐、黑胡椒,再煮三分钟后放入面疙瘩,搅拌均匀后放入鸡蛋液,滴几滴芝麻油,放入香菜碎,搅拌均匀后即可。
总结:
将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块,香菜切碎,鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜,略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟。加入土豆块,放盐、黑胡椒,再煮三分钟后放入面疙瘩,搅拌均匀后放入鸡蛋液,滴几滴芝麻油,放入香菜碎,搅拌均匀后即可。