怎么煲汤没有嘌呤
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想要降低嘌呤的含量,方法就是用高压锅来煲汤,高压锅温度升高较快,压强也比较高,这样不容易煮熟的食物可以在很短的时间内煮熟,缩短了煲煮的时间。肉类食材焯水可除去大部分嘌呤物质,所以煲汤前食材先焯水。
工具/材料:高压锅
肉类食材
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、高压锅煲汤
想要降低嘌呤的含量,方法就是用高压锅来煲汤,高压锅温度升高较快,压强也比较高,这样不容易煮熟的食物可以在很短的时间内煮熟,缩短了煲煮的时间。
2、食材焯水
肉类食材焯水可除去大部分嘌呤物质,所以煲汤前食材先焯水。
总结:
想要降低嘌呤的含量,方法就是用高压锅来煲汤,高压锅温度升高较快,压强也比较高,这样不容易煮熟的食物可以在很短的时间内煮熟,缩短了煲煮的时间。肉类食材焯水可除去大部分嘌呤物质,所以煲汤前食材先焯水。