凉拌油麦菜的做法
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主食材：油麦菜400克。
配料：小红椒2个，蒜头数瓣，盐1勺，酱油1勺，调味汁1勺，陈醋1-2勺，白芝麻1勺，食用油适量。
步骤1:
食材准备好：油麦菜，小红椒，蒜头
步骤2:
油麦菜叶片摘好洗净捞出
步骤3:
洗好的油麦菜切小段
步骤4:
锅中放入适量的水，加少许的盐
步骤5:
少许的食用油煮开
步骤6:
水开后油麦菜下锅焯熟捞出
步骤7:
控干水份放入汤碗里
步骤8:
小红椒去蒂去籽切细丝
步骤9:
蒜头去皮切碎
步骤10:
切好的红椒丝，蒜蓉放入碗中
步骤11:
放1勺的白芝麻
步骤12:
淋上热油
步骤13:
加小半勺的盐
步骤14:
1勺的酱油
步骤15:
1-2勺的陈醋
步骤16:
1勺的调味汁搅拌均匀
步骤17:
调好的汁淋入油麦菜里
步骤18:
拌一拌即可食用了
