彩椒鸡丝的做法
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主食材:鸡胸肉150克,黄椒1/4个,红椒1/4个,莴笋半个。
配料:香葱1根,胡椒粉适量,料酒适量,玉米淀粉适量,花椒粉3克,蚝油适量,糖3克,盐适量。
步骤1:准备食材:鸡胸肉 彩椒 莴笋 香葱
步骤2:在鸡肉中放入胡椒粉 料酒 玉米淀粉 清水搅拌均匀稍稍腌制
步骤3:调碗汁:糖 盐 蚝油 玉米淀粉 清水
步骤4:锅热后倒入适量植物油
步骤5:油热后放入鸡丝翻炒
步骤6:放入香葱
步骤7:放入花椒粉翻炒
步骤8:放入彩椒和莴笋丝翻炒
步骤9:倒入碗汁翻炒均匀即可
步骤10:彩椒鸡丝