卤牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉。

配料：花椒，干辣椒，十三香，桂皮，老抽，小茴香，孜然粒，八角，生抽，冰糖，大葱，陈醋，姜片，孜然粉，辣椒油，蒜末，白糖，小米辣，香菜。

准备两块牛肉洗净。

放入花椒，干辣椒，小茴香，桂皮，八角，孜然粒，姜片，大葱，冰糖，十三香，老抽，生抽。

再加水没过牛肉，放适量盐，放到电饭锅中，选择牛肉模式。

卤好的牛肉切成片。

制作蘸料：碗内放一点辣椒油，蒜末，小米辣，白糖，生抽，陈醋，孜然粉，香菜末。