蒜怎么腌

冷水浸泡大蒜12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干，把酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。

蒜、酱油、生抽、陈醋、白糖、大料、盐、香油

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、大蒜晾干

冷水浸泡大蒜12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干。

2、煮料汁

把酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透。

3、大蒜密封保存

把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。

总结:

将大蒜去皮，掰开用冷水浸泡12小时，泡好的蒜放到容器里晾干，酱油、葱、姜、大料、盐放清水锅里，熬至开锅，关火放味精，待汤凉透，把晾好的汤放进盛大蒜的容器里，盖好盖子密封即可。