开胃汤怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.7W
主食材：豆腐1块，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋1个，番茄1个，木耳5朵，金针菇半包。
配料：葱3棵，姜1块，蒜2个，盐1勺，胡椒粉1勺，醋1大勺，玉米淀粉适量，水适量，食用油适量。
步骤1:
准备食材：胡萝卜，木耳，西红柿，金针菇，黄瓜，鸡蛋，葱姜蒜
步骤2:
所有食材切丁。金针菇对半切。
步骤3:
玉米淀粉加水调匀，备用
步骤4:
锅里放油，炒香姜蒜，倒入胡萝卜丁一起翻炒。
步骤5:
胡萝卜丁炒半熟，放入番茄，炒出汁。
步骤6:
加入适量的水，煮开。倒入豆腐丁和黄瓜丁。
步骤7:
到入金针菇，开始调味，盐1勺，胡椒粉1勺，醋1大勺。
步骤8:
煮开后，放入鸡蛋液快速搅拌。最后淋上玉米淀粉勾芡。大火煮开后关火。
步骤9:
撒上葱花，开胃汤就做好了。酸酸的，很开胃。泡饭也不错
