菠菜花生米凉拌怎么做

花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿，锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中煮熟，再放入凉水中过凉，沥干水分，菠菜切段儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。

花生米、蒜、植物油、盐、菠菜、生抽、米醋、白糖、盐、香油

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、炸熟花生米

花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉。

2、蒜切末儿

蒜切末儿。

3、煮熟菠菜

锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中煮熟。

4、菠菜沥干切段

再放入凉水中过凉，沥干水分，菠菜切段儿。

5、配料拌均匀

加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀。

6、撒入花生米

再撒入花生米即可。

总结:

花生米炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿，锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中煮熟，菠菜切段儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。