尖椒鸡蛋怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.63W
主食材:尖椒300克,鸡蛋3个。
配料:色拉油3汤匙,小葱1根,胡椒粉1/2茶匙,食盐1茶匙。
步骤1:材料备好:尖椒洗干净去核,小葱洗干净
步骤2:鸡蛋打散,先加半茶匙盐
步骤3:搅拌均匀
步骤4:尖椒切成三角块,小葱切碎
步骤5:炒锅烧热,先放两勺油先炒香小葱碎
步骤6:倒入鸡蛋液,炒熟,盛出锅备用
步骤7:另起油锅,放一勺油放入尖椒块翻炒,可以加一点水,让尖椒迅速受热
步骤8:加半茶勺盐炒匀
步骤9:最后倒入炒好的鸡蛋,再次炒匀出锅即可