虾仁爆蛋的做法
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主食材：鸭蛋200克，虾仁300克。
配料：香葱10克，盐适量，生姜适量。
步骤1:
蛋里加入盐打散
步骤2:
香葱和生姜切好
步骤3:
起油锅爆生姜
步骤4:
加入虾仁翻炒一下
步骤5:
倒入蛋液
步骤6:
凝固后翻动一下
步骤7:
加点清水
步骤8:
煮一分钟加入香葱即可
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