相关麻鸡的知识
椒麻鸡的做法椒麻鸡是最近比较流行的一鸡的做法。味道和口感非常好,鸡肉吃起来特别鲜嫩,带着麻椒和辣椒的香气吃一口让人回味无穷。一只椒麻鸡大概在五六十元左右,不同的地方价格也不太一样,但是如果在家里面做能省不少钱...
制作椒麻鸡需要把腌制的鸡煮熟,再将香料淋在鸡肉上即可。总共分为6步,详细操作方法如下:工具/材料:土鸡、花椒、花椒粉、八角桂皮香叶、生姜、料酒、大蒜、葱白、酱油、香油步骤(共7步)按步骤阅读:1、将鸡洗净控干将鸡清洗...
主食材:鸡腿适量,包菜1个,黄瓜1根。配料:油适量,盐2克,黑胡椒粉2克,生抽5克,白醋5克,蒜末7克,香油2克,柠檬1个,小葱10克,香菜2克,白糖3克,小米椒适量。步骤1:包菜切丝,黄瓜切丝,冷水浸泡。步骤2:鸡腿剔骨,放入油锅,小火慢煎,煎至两面金黄,...
主食材:鸡腿1根。配料:葱花5克,香菜5克,水1升,八角1个,姜片1个,料酒5克,盐2克,花椒粉3克。步骤1:葱花5g步骤2:香菜5g切段步骤3:鸡腿1根冷水入锅,焯水去腥去血沫步骤4:将去好血沫的鸡腿,加入1升水中,加入料酒、八角、姜片、大火煮...
工具/材料土鸡2斤、料酒50毫升、姜20克、藤椒15克、红椒10克、花椒粉5克、京葱3段、香叶2片、八角1颗、草果1颗、桂皮1块花椒粒适量、麻椒粒适量、红油适量、辣椒油适量、青花椒油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、醋...
椒麻鸡的做法:材料:开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。制作步骤1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。2、捞起放入凉开...
椒麻鸡的做法:材料:开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。制作步骤1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。2、捞起放入凉开...
天麻放砂锅中煮20分钟,捞出留汤,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。天麻炖鸡的家常做法:主料:天麻100克,全鸡1只;辅料:姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。天麻炖鸡的做法:1.天...
麻辣鸡腿做法:将鸡腿表面用刀划几下,然后用五香粉、辣椒粉、盐等腌制2小时,放入烤箱烤熟即可。麻辣鸡腿吃起来麻辣鲜香,好吃又下饭,小孩子特别爱吃。一般都是在外面买来好吃,其实自己做也比较简单,下面给大家分享一下麻辣鸡...
主食材:呷哺呷哺火锅底料20克,鸡腿1个,土豆5个,青椒1个。配料:葱1小段,姜2片,蒜2粒,油15毫升。步骤1:食材步骤2:鸡腿剁成小块步骤3:土豆切块,青椒切块,葱姜切片步骤4:先把土豆煎香表面步骤5:炒香麻辣锅底和葱姜蒜步骤6:放鸡块炒...
主食材:鸡肉500克。配料:姜20克,麻油适量,盐适量。步骤1:锅中放水,加入鸡肉,焯水去腥去血沫步骤2:锅中倒入鸡肉,加盐,麻油步骤3:电饭煲中放入姜片,放入鸡肉,打入砂锅模式3小时步骤4:取出切片即可使用...
制作时间:15分钟难易程度:一般口味:麻辣分类:炒菜主食材:鸡胸肉、小米椒3个辅料:八角1个、花椒2克、香叶2片、桂皮1块、料酒1勺步骤:1、蒜2瓣切末;2、小米椒3个切圈;3、鸡胸肉放入锅中,倒入适量清水;4、放入料酒1勺;5、花椒2克;6、...
将乌鸡切块,起锅放水,放入准备好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫。在砂锅中放入准备好的天麻等配料和清水。大火烧开后转小火炖1个小时开盖,放入适量盐等调味料,放入枸杞,焖20分钟即可食用。工具/材料:乌鸡半只天麻、红枣、姜片、...
主食材:麻公鸡半只。配料:青椒2个,青麻椒1串,干辣椒2个,姜5片,豆瓣酱1大勺,糖1小勺,亚麻公社胡麻油15毫升,黄酒50毫升,盐1克,老抽5克,生抽10克,藤椒油5毫升。步骤1:买了一只麻公鸡,切了一半来用。步骤2:切成块,多用清水冲洗浸泡几次,...
天麻炖鸡一次放20-25克即可。天麻,中药名。为兰科植物天麻GastrodiaelataBl的干燥块茎。而且天麻的中药味较为浓重,所以在炖鸡的时候,不宜多放,一般放20-25克即可。天麻主要分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河...
鸡蛋羹是大家喜爱的一道家常菜,它含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸,是较好的健脑益智食物。今天这道麻婆鸡蛋羹,将嫩滑的蛋羹搭配上香辣的肉末,那可谓是超级米饭杀手,有了这道菜,三碗米饭不够吃。工具/材料鸡蛋3个、...
主食材:鸡脆骨适量。配料:花椒粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,葱2根,干辣椒10个。步骤1:下鸡脆骨煎至两面金黄步骤2:加入干辣椒段,葱段步骤3:翻炒步骤4:加入孜然粉,花椒粉,辣椒粉步骤5:翻炒,加入老抽生抽,一点点盐步骤6:撒上熟芝...
麻辣鸡丁的做法:首先将鸡胸肉、胡萝卜、青椒切丁然后过油锅捞出,锅中葱姜蒜爆香,然后倒入麻辣酱炒香后,倒入鸡肉丁、胡萝卜、青椒等一起翻炒均匀,加入盐调味即可出锅。麻辣鸡丁吃起来香辣爽口,非常的下饭,深受喜欢吃辣小伙伴...
主食材:鸡胗500克。配料:小龙虾调味料1/3包,葱姜适量,糖2克。步骤1:新鲜鸡胗去掉内层皮,反复冲洗干净步骤2:凉水入锅,加入黄酒去异味,煮开后煮1--2分钟步骤3:焯水的鸡胗再用热水洗一下,去掉表面杂质步骤4:呷哺呷哺小龙虾调味...
四川麻辣鸡的正宗做法:食材:大鸡腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3个、小葱1根、姜1块、蒜末适量、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙麻辣鸡的做法:1、青尖椒切圈,小米椒切圈;2、姜一部分切片,一部分切末;3...
主食材:三黄鸡1k克。配料:大蒜5克,姜丝5克,食用油20毫升,麻椒10克,干红辣椒30克,生抽5克,料酒5克,盐3克。步骤1:1、准备大蒜和姜丝步骤2:2、鸡肉焯水去血沫步骤3:3、锅中油烧热,加入鸡肉煎至两面金黄步骤4:4、锅中油烧热,放入姜...
1、准备食材:鸡胸肉三块,姜片适量,料酒适量,葱段适量,辣椒油一勺,盐少许,香醋两勺,酱油一勺,芝麻油一勺,麻油一勺,芝麻适量,葱花适量。2、鸡胸肉放入锅里加入适量的水、姜片、料酒,葱段,煮到十五分钟,煮到没有血丝即可捞出来。3、控...
用料:鸡翅中300g,生抽2勺,料酒2勺,香油半勺,淀粉适量,植物油适量,干红辣椒1把,花椒1把,葱适量,姜适量,盐适量,白糖适量,白芝麻一小把;1、鸡翅中洗净,斩成两半。2、加入料酒、生抽、香油腌制半小时。然后拌入适量淀粉挂糊。3、起油锅,...
麻油鸡丝怎么做食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料:盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克麻油鸡丝的做法:1、胡萝卜切丝,蒜切末,姜切末,大葱...
麻黄鸡有多种做法,可以做白切鸡、盐焗鸡、也可以做大盘鸡等等。以大盘鸡为例,总共分为六步,详细操作方法如下:工具/材料:麻黄鸡、土豆、青椒、番茄、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、...
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