广西特色小吃桂林米粉的做法
来源:趣秒懂 2.43W
工具/材料
操作方法
01干米粉用开水泡一个小时,之后再烧开水煮大概两分钟就可以了
02提前做好一锅牛肉卤水备用
03卤牛肉用油炸一下,冷却后切片
04一把花生米小火炸香备用,香菜和蒜切沫,起油锅炒熟酸豆角和酸笋
05最后,煮好的米粉放入3汤勺卤水拌匀,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌开吃
工具/材料
操作方法
01干米粉用开水泡一个小时,之后再烧开水煮大概两分钟就可以了
02提前做好一锅牛肉卤水备用
03卤牛肉用油炸一下,冷却后切片
04一把花生米小火炸香备用,香菜和蒜切沫,起油锅炒熟酸豆角和酸笋
05最后,煮好的米粉放入3汤勺卤水拌匀,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌开吃