羊排烤箱烤多长时间

羊排烤箱烤多长时间的答案是：烤一个小时即可。

羊排烤箱烤200度的温度，烤一个小时即可。

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。

烤箱烤制羊排

材料：羊排500g、橄榄油100g、姜、葱、香料、盐、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。

做法：1、首先将羊排在清水中清洗干净，再次将羊排放入到热水中调水，沥干水分备用。

2、将沥干水分的羊排放入到盆中，加入葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄榄油在盆中搅拌均匀后腌制120分钟。

3、将腌制好的羊排放入到烤网上，最好在烤箱下面放上一些锡纸，这样方面后期的清洗，然后预热好烤箱。

4、将烤箱上下温度调好200°，烤制30分钟。

5、将烤制好的羊排取出以后，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱内再次烤5分钟。

6、烤制完成之后，撒上一些迷迭香，就可以了。

注意：

生羊排刚开始用烤盘烤的时候，时间一定不能低于半个小时，随后可以随着添加调料，慢慢的烤制，但每加一次调料要烤制差不多10分钟，总时间加起来差不多一小时左右，不能过长，也不能过短，在这个时间段内烤制的羊排，最是鲜嫩有味口齿飘香。

烤制羊排怎么腌制

材料：黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、盐。

1、将羊排在清水中清洗干净，去除掉羊排上的肥油，然后将羊排全部的分开，方便后期腌制。

2、在切好的羊排上都均匀的撒上适量的盐，以及黑胡椒。

3、如果喜欢吃辣的，那么可以再撒上一些辣椒粉以后，放入到冰箱内腌制60分钟，如果不着急做放置一晚上，那么口感更好。

4、将腌制好的羊排，放入到200°的烤箱内，腌制30分钟就可以了。

吃烤羊排的好处

1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。