胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃

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主食材:米1杯,水1.5杯,腊肠半根,雪花牛肉50克,虾仁50克,油菜1个。

配料:海鲜酱油2勺,蚝油1勺,老抽1勺,糖1勺,香油1勺,清水2勺。

步骤1:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃

准备适合1-2人份的大米,放入适量的清水,洗掉表面的浮灰~

步骤2:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第2张

砂锅点火,倒入半勺香油,用刷子涂抹在锅内及锅壁上~倒入大米和1.5倍的清水

步骤3:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第3张

将调料放入碗中搅匀,可以根据个人口味对糖的使用量进行增减

步骤4:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第4张

煮饭的过程中,把双拼的食材准备一下,青菜和虾仁需要提前烫煮一下

步骤5:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第5张

雪花牛肉切片后,放入锅中翻炒,变色后加入两勺调制好的汁~炒熟备用

步骤6:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第6张

在煮制米饭的过程中可以在盖四周滴香油,更易出锅巴,米饭熟后摆入食材,磕鸡蛋

步骤7:
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃 第7张

鸡蛋焖至半熟,放入青菜,倒入调味好的料汁~出锅啦!不骗人超好吃!!!

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